健康生活-喝汁开始

摘要：    小麦草专用榨汁机独特的手摇慢速螺旋推进器方式让营养素保留达86%以上：与一般电动高速（每分钟7000-12000转）旋转的榨汁机不同，能完整保留小麦草中含有生命力的活营养素。因采用高速运转方式时，其刀片引起的冲击力和高温很容易破坏掉小麦草中各种营养素而造成氧化及分解。
一、小麦草专用榨汁机其他方面同样出色：
1、新鲜蔬菜汁功能：可以榨制以往榨汁机无...

摘要： 酵素可以算是小麦草所含的各种活性物质中最重要的一种成份。人们至今已自谷类青草中发现了上百种不同的酵素，并为之一一命名，现在仍持续此一研究，未来势必在青草中发现更多的酵素！
将青草列入食品中，藉由其酵素的补充，可加强人体自行生成的内生酵素作用，因而增强活力。以下是几种可自小麦草中提炼出来的比较重要的酵素：细胞色素氧化□，这是活化细胞时必须的抗氧化物质；脂肪□，是用来分解脂肪的酵素；蛋白□，...

摘要： 加州大学圣地牙哥分校的生物学家堀田博士从青草嫩芽中提炼出一种新的成份，并将它暂时命名为P4D1。实验中发现这种物质会刺激人体自然生成(复制)精虫及DNA，并能影响此两者均自然修复能力。 由于再生细胞比一般组织细胞(构成人体组织的细胞)更能修复受损的DNA，并能确保新生细胞维持一定的健全状态，因此，堀田博士选择对再生细胞进行实验。实验方式是将受测细胞分成两组，一组以X光照射来破坏细胞中的精母细...

摘要： 游离基指的是一些披被着大批游离电子的原子，它们会在体内包围住细胞，并因此使人体各部位开始老化。饮食中若含有较多经人工处理或是烹煮过的脂肪类的食物，比较容易引起这种现象。
最近美国出版一本由皮尔森和萧合著的《延年益寿》，书中就特别提到游离基的相关资料。 作者在书中介绍这些游离基所可能造成的伤害，并且建议了一些可以消除这些伤害的方法，藉此经营一个更长久且更健康的生活。不过令人遗憾的是，他们所...

摘要： 健康的身体植基于健康而正常的血液。我个人认为，血液的状况越健康，人的活力也就越旺盛，自然也能活得更久。因为血液的质决定了人体骨骼和肌肉的状况，一且血液的状况不佳，无法顺利地将各种养分送至人体的每一个细胞，人体也将因此而变得衰弱且缺乏活力了。
根据杰森博士的研究，没有任何物质比小麦草这类绿色植物的汁液具有更好的造血功能。这几年来，博士一直用青草汁来治疗血浆中缺乏铁质或血液中出现毒素的病患。...

摘要： 维他命C 在营养方面，小麦草汁里所含的维他命C和柑橘以及其他水果大致相同，但是比起一般的蔬菜(像是马铃薯、蕃茄等)就要多些。大家都知道，维他命C对于皮肤、牙齿、牙龈、眼睛、肌肉、关节等都有益处。此外，它还有助于人体的成熟及发展、也有抗氧化剂的功能。
维他命A 小麦草汁中所含的维他命A大致和深绿色的蔬菜相当，而此大部份的水果都来得多。而经脱水处理过的小麦草粉末里所含的维他命A则和一些高维他...

摘要： 饮食中，除了要注意维他命的摄取，矿物质的质与量也是非常重要的，矿物质和体内许多酵素一同作用，帮助体内组织细胞排出废物以及造血。人体一旦缺乏适当的矿物质，则很容易发生毒血症或是常会觉得疲倦虚弱。矿物质可说是生命起源的重要元素。很早以前，海洋中的矿物质和胺基酸、酵素等各营养素结合，形成最初的生命型态。此外，有机盐类也是所有生物必需的。在植物和动物体内，矿 物质负责传导细胞问的微量电流，这些矿物质...

摘要： 蛋白质在人体里的含量仅次于水分，人体去掉水分之后，有一半的重量都足由蛋白质构成的。基本上，蛋白质是由胺基酸(微小的蛋白物质)链结而成的。我们可以把胺基酸比喻成各种用来建造房子的材料，酵素则负责将房子盖起来。胺基酸、酵素及多种维生素共同执行许多体内的重要功能，像是制造荷尔蒙以建造肌肉、血液、组成器官等等。
人体可由食物中的蛋白质，合成八种比较重要的胺基酸，如果缺少这些胺基酸，人体恢复细胞活...

摘要： 在小麦草汁所含的各种营养成份中，叶绿素应该算是最重要的一种。我以为，要不是因为 叶绿素本身过于脆弱，否则它几乎就会变成医界最有疗效的药方了。但是，它的不稳定性对 各位来说倒不是太严重的缺点，因为只要我们自己种小麦草，在割取后马上榨汁喝了下去， 不贮藏太久的时间，仍可吸收到满完整的叶绿素。在下一章和第八章中，我将详细介绍如何 应用小麦草汁来治病，现在先介绍叶绿素本身的营养价值和功能。 叶绿素是...